Far-niente
Quand je n’ai rien à faire, et qu’à peine un
nuage
Dans les champs bleus du ciel, flocon de laine, nage,
J’aime à m’écouter vivre, et, libre de soucis,
Loin des chemins poudreux, à demeurer assis
Sur un moelleux tapis de fougère et de mousse,
Au bord des bois touffus où la chaleur s’émousse.
Là, pour tuer le temps, j’observe la fourmi
Qui, pensant au retour de l’hiver ennemi,
Pour son grenier dérobe un grain d’orge à la gerbe,
Le puceron qui grimpe et se pende au brin d’herbe,
La chenille traînant ses anneaux veloutés,
La limace baveuse aux sillons argentés,
Et le frais papillon qui de fleurs en fleurs vole.
Ensuite je regarde, amusement frivole,
La lumière brisant dans chacun de mes cils,
Palissade opposée à ses rayons subtils,
Les sept couleurs du prisme, ou le duvet qui flotte
En l’air, comme sur l’onde un vaisseau sans pilote ;
Et lorsque je suis las je me laisse endormir,
Au murmure de l’eau qu’un caillou fait gémir,
Ou j’écoute chanter près de moi la fauvette,
Et là-haut dans l’azur gazouiller l’alouette.
Théophile Gautier
Ayant des évènements divers à gérer,
et de bonnes résolutions pour terminer
ce que j'ai entrepris l'année passée dans différents projets,
l'esprit encore en vacances en raison du bel été qui se prolonge
en Bourgogne, je me mets en CDI ( congés à durée indéterminée ), je
ne publierai donc plus d'article pour le moment sur cet espace mais je ne
vous quitte pas pour autant. Amitiés.
Béatrix
A Dijon, c'est toute la famille Jacquemard,
assise confortablement sur leur horloge, qui
indiquent les heures en frappant une cloche à l'aide d'un marteau. Cette gracieuse cloche de 2,06 m s'appelle Marguerite en honneur à Marguerite des Flandres. Elle rythme la vie de
Dijon et sonnera à toute volée le jour de Pâques... elle a été rapportée de Belgique par Philippe le Hardi en 1302 et vient de la ville de Courtrai d'où elle a été offert aux
habitants de Dijon en contrepartie d'une bataille gagnée..heureusement en dédommagement les mêmes personnages sont maintenant installés sur le beffroi de Courtrai signe d'amitié entre nos deux
pays. Jacquemart ou Jacques Marc est habillé en costume flammand du XIV e siècle et comme il s'ennuyait tout seul sur son beffroi on lui a rajouté une épouse Jacqueline, et deux enfants
Jacquelinet et Jacquelinette..ils ont beaucoup de travail et ne s'arrêtent jamais!
En Bourgogne, autrefois dans les campagnes, les enfants quêtaient
dans de nombreux villages les dons d’œufs: les roulées.
Les « roulées » ou « routlées » étaient répandues en
Nivernais. A Luzy et alentours, la « roulée » avait un sens particulier. C’était de cadeau d’œufs aux propriétaires par leurs fermiers ou métayers.
Dans l’Yonne, indépendamment des enfants , différentes catégories
professionnelles avaient l’habitude de recevoir des œufs teints : facteurs ruraux, cordonniers, forgerons, et même dans l’Auxerrois et dans l’Avallonnais, les instituteurs envoyaient
chercher leurs « roulées » par les enfants. Encore aujourd'hui dans
certains villages la tradition demeure et les enfants vont offrant des petits oeufs décorés ou en chocolat aux habitants et personnes âgées.
Escargot aux pépites de chocolat
Préparation : 5
minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour environ 20 feuilletés
Ingrédients
:
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1 pâte feuilletée
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1 sachet de 100 g de pépites de
chocolat
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1 œuf
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Préchauffez votre four à th. : 6 /
180°c
-
Déroulez votre pâte feuilletée.
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Eparpillez dessus les pépites de
chocolat.
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Roulez votre pâte bien serrée: on peut aussi lui donner des formes de
pétales...
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Découpez des morceaux d’environ 0.7 cm.
-
Badigeonnez les faces de jaune d’œuf.
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Mettez à cuire au four th. : 6 / 180°c pendant 20 minutes et
saupoudrez de sucre glace ou glacez avec du chocolat noir ou blanc.
Alors, bonne chasse... !
Très bonnes fêtes de Pâques à tous et bel avril.
